EcoWolf – Zero Waste and Sustainable Living

Here and on Telegram (RU only) EcoWolf brings you the ideas and knowledge you need to live a better, more ecologically-friendly life.

Why are waste, consumption, and the environment important?

The way many of us live and consume right now is out of balance. As a species, we’re creating ever more problems and there’s no guarantee that technological solutions will arrive in time to solve them.

A change of mindset and some small adjustments to day-to-day life can make a huge difference.

Blog

Regular, easy-to-read blog posts on all of the major topics related to zero waste and responsible consumption

Podcast

Available only in Russian

Instagram

Check out our collection of vegetarian recipes and tips on how to live more sustainably

ekovolk

Низкоуглеродная жизнь авторов подкаста «Радио ЭкоВолк». В сториз — 🇫🇷 Альпы. Амбассадор @osoka.store. Все ссылки на нас👇🏻

Уверена, что среди вас много тех, кто, как и мы со Стивом, благодаря пандемии переосмыслили отношение к работе в офисе. Ни я, ни он больше не готовы годами изо дня в день ездить к девяти на работу, чтобы делать там то, что вполне замечательно можно делать из дома и даже — о стыд — из кровати.
⁣
Я по-прежнему считаю, что в офисе, если он есть, классно появляться, потому что там возможно спонтанное общение, мероприятия и знакомства. Но если раньше выбора особо не было, то теперь все иначе.
⁣
Для тех, кто сделал для себя похожие выводы (или задумался над вопросом «а не перейти ли насовсем на удаленку»), мы с Диной @dina.kazakevich решили провести во вторник 19 января в 19.00 по Мск прямой эфир, в котором она поделится всеми основными практическими советами, которые необходимы удаленщику-новичку (от самоорганизации до нетворкинга), расскажет про азы построения глобальной карьеры и вдохновит на заработок в валюте без переезда.
⁣
Дина работает удаленно с компаниями из США, Канады, Израиля и Европы, менторит тестировщиков в Яндекс.Практикуме и ведёт Телеграм-канал с вакансиями. Она знает все про удалённую работу в IT и ее поиск и с удовольствием ответит не только на мои, но, главное, на ваши вопросы. Давайте соберём их в комментариях к этому посту 👇
.
.
.
#прямойэфир #удаленнаяработа

Второй рецепт #сыреалити — веганский #macncheese
⁣
Оригинальная версия этого блюда, как сказал Стив, внушает страх инсульта. А веганский вариант хорош не только своей этичностью для тех, кто придерживается растительной диеты из заботы о животных, но и пользой, потому что основные ингредиенты — тыква, чеснок и макароны, которые могут быть из бобовых или цельнозерновой пшеницы, например.
⁣
Мы с @mari_zaychik готовили, кажется, по одному и тому же рецепту @minimalistbaker, но в процессе его изменили, поэтому получилось два разных рецепта. Мы пошутили, что оба вышли низкоуглеродными и низкоуглеводными 😅. Мой такой 👇
⁣
Ингредиенты на 4 порции:
✔️ 450 г запеченной тыквы (но, говорят, можно заменить ее бататом). Запекаем так: разрезаем, достаём семечки, отправляем в духовку на 200 градусов минут на 25-45 в зависимости от тыквы
✔️ запечённая луковица чеснока (срезать верхушку зубчиков, сбрызнуть растительным маслом, завернуть в фольгу, отправить в духовку вместе с тыквой)
✔️ 1ст.л. растительного масла
✔️ 2 зубчика чеснока
✔️ 2ст.л. крахмала
✔️ 1,5 стакана растительного молока
✔️ 1/2ч.л. морской соли
✔️ 4ст.л. пищевых дрожжей
✔️ 1/4ч.л. смеси молотой корицы, мускатного ореха, имбиря и гвоздики
✔️ чуть кайенского перца
✔️ макароны (пенне, ракушки или другие) на 4 порции
✔️ хлебные крошки для корочки
✔️ измельчённые орешки для посыпки (кедровые, например) — тоже по жел
⁣
Способ приготовления:
1. Обжарить мелко порезанный свежий чеснок в растительном масле.
2. Добавить крахмал, тщательно перемешать.
3. Постепенно добавить растительное молоко. Не бойтесь комочков.
4. В блендере смешать запеченную тыкву (если шкурка мягкая, то можно с ней, чтобы была #бережнаякухня), выдавленный из шкурки запечённый чеснок, смесь чеснока с крахмалом, пищевые дрожжи, специи. Измельчить на высокой скорости. Добавить ещё специй по вкусу.
5. Сварить пасту. В форме для выпечки смешать пасту с соусом, посыпать хлебными крошками.
6. Отправить ненадолго в духовку или под гриль, чтобы образовалась корочка. Посыпать орешками. Готово ✅.
⁣
❓Сырный или тыквенный макэнчиз? 😀
.
.
.
#экоблог #экологияжизни #разумноепотребление #нольотходов #веганскиерецепты #блюдаизтыквы
⁣

Наш подарок любителям #ради

На фото — самое близкое к #в

Раз уж зашла речь про одежду, решила написать о том, чему меня научило пребывание в Европе с точки зрения гардероба
⁣
1. Одежда должна быть технологичной и функциональной, а наряд — многослойным.
⁣
Никогда бы в жизни я не додумалась в Москве надеть две куртки — одну поверх другой — и так дальше и парилась бы в метро и потом мёрзла бы на автобусной остановке. В Европе же никому нет дела до того, во что ты одет. Поэтому двумя куртками или курткой + пальто никого не удивишь. Это позволяет переодеваться в зависимости от погодных условий — главное, чтобы куртка сворачивалась в комок и умещалась в сумку.
⁣
2. Надо думать не о мнении окружающих, а о своей спине.

Пытаясь соответствовать окружающим, я всегда ходила по Москве с сумкой. Она была тяжёлой и неудобной. На рюкзаки я смотрела с завистью и пониманием, что не готова выглядеть «как школьница», поэтому обходила их стороной. Только оказавшись в Европе, я отбросила эти мысли и купила-таки себе рюкзак. Когда я начала параллельно с работой усиленно учиться (на графического дизайнера и испанскому), приобретение стало совершенно бесценным. Теперь меня с сумкой можно увидеть разве что в театре или ресторане, но они сейчас закрыты, так что 🤗.
⁣
3. Образ, который здесь часто можно видеть, но с которым я никак не могу смириться, — это каблуки с большим рюкзаком. Ну не вяжутся они друг с другом у меня в голове. Поэтому следующим предметом гардероба, от которого я отказалась после переезда, стала обувь на каблуках. Она сначала долго томилась в двух гардеробных... (но это уже другой рассказ — про мое даунсайзинговое путешествие), а потом благополучно отправилась в секонд. У меня осталась пара босоножек на умеренном каблуке, но это в основном для фото 🙄.

Картинкой к этому посту я хочу показать, что наряжаться я все равно люблю, но теперь делаю это, думая только о своём настроении, тепле и комфорте, а не о том, кто что может подумать. Это заодно позволяет не покупать вещи, «потому что так полагается».

P.S. Свитер и ботинки на мне — из секонда.

❓От каких навязанных обществом вещей вы отказались ради собственного комфорта?
.
.
.
#экоблог #минимализм #нольотходов #разумноепотребление #экологияжизни

🎧 Новый выпуск #радиоЭкоВо

Прочитала недавно в одной г

Поучаствовала в собрании ассоциации «Ноль отходов — Монблан» 🤩
⁣
В августе я ни с того ни с сего взяла в ресторане журнал с новостями долины Шамони, а там — целый разворот про нольотходные инициативы. Где-то общественные компостеры поставили, где-то одежду для малоимущих собрали... Вдруг вижу новость: «Этим летом энтузиасты долины создали ассоциацию за “ноль отходов” и приглашают всех желающих присоединиться к своей группе на фейсбуке». Я тут же отправила запрос, конечно. Там оказалось целых 500 человек! И это с учётом того, что ассоциации было всего пару месяцев, в долине живет тысяч 10 человек, плюс тема #нольотходов не каждому по вкусу.
⁣
Я с интересом наблюдала за перепиской в группе, а несколько недель назад увидела там объявление, в котором создательница пригласила желающих к сотрудничеству. Я откликнулась, и вот я уже состою в чате актива 😅 и помогаю делать рождественский онлайн-базар для поддержки местных производителей. Как говорит моя мама, «главное — ввязаться в драку, а там посмотрим». Так и я, ввязалась во что-то, не ставя перед собой никаких целей, а просто потому, что у меня большой опыт развития такого сообщества и я рада им поделиться. Посмотрим, что будет дальше 😏. Буду держать вас в курсе.
⁣
❓А вы состоите в каких-нибудь ассоциациях? Поделитесь 🙌🏽.
.
.
.
#экоблог #экологияжизни #разумноепотребление #общественнаядеятельность #волонтерство #zerowaste #инстаграмнаслух

«Готовимся обсуждать #нольотходов и #экопривычки на английском» — прямой эфир в пятницу 13 ноября в 11.30 по Мск с моей подругой Олей @olbazhenova 💚
⁣
Будем:
✔️ разбирать интересные английские словечки и выражения, без которых не удастся поддержать разговор про экологичный образ жизни
✔️ делиться советами по изучению иностранных языков и своим (богатым) опытом
✔️ вдохновлять вас на изучение иностранных языков (я часто получаю вопросы от вас про это)
✔️ разбираться в том, как в Великобритании устроен раздельный сбор отходов
✔️ поднимать вам настроение, потому что у Оли невероятно заразительная улыбка 😍
⁣
Немножко бекграунда 😀:
⁣
Мы с Олей вместе учились в МГИМО. Она говорит на английском, индонезийском и испанском. Сейчас они с семьей живут в Лондоне, и Оля ведёт совершенно замечательный ютью-канал “English Express”, на котором разбирает массу полезных выражений и явлений и помогает учить английский по матричной методике. Я ужасно хочу познакомить с ней всех тех из вас, кто интересуется английским языком и особенностями жизни в Великобритании. Так что приходите на эфир!
⁣
В ближайшую пятницу в 11.30 по Москве!
.
.
.
#прямойэфир #английскийязык #EnglishExpress

На выходных началось наше 50

30 лет, или как я не получила

Запаковкой 800 кг вещей навеяло
⁣
Разбирая барахло, накопленное нами со Стивом за годы самостоятельной жизни, никак не могла отделаться от ужасающей мысли о том, сколько ценного времени уходит на вещи: купить, найти им место, протирать от пыли или ещё как-то ухаживать за ними, перетащить в новую квартиру (тщательно запаковав перед этим, чтобы не побились), опять найти место, потом наконец тщетно пытаться избавиться от них... Смотрела я на эти вещи и думала «Почему их таааак много?»
⁣
Смотрела-смотрела и подумала, что, наверное, всему виной снова спешка:
⁣
✔️ я тороплюсь и пачкаю, рву и ломаю вещи, и они теряют «товарный» вид
✔️ их надо бы «просто» отнести в ремонт или хотя бы на переработку, но я тороплюсь заниматься другими, как мне кажется более важными делами, поэтому предметы копятся по углам квартиры до следующего переезда (я ужасный прокрастинатор, когда доходит до бюрократии, ремонта вещей, походов на почту и... написания постов 😅)
✔️ так и не починенным вещам приходится искать замену, но времени рыскать по площадкам с б/у товарами нет, поэтому примерно шесть раз из десяти я покупаю новую вещь
✔️ читать отзывы и вдумчиво покупать время тоже есть не всегда (спасает только Стив, который досконально изучает все отзывы), и в итоге домой порой попадают предметы, которые не радуют, не приносят пользы и лежат по другим углам
✔️ и так по кругу
✔️ или вот ещё: вдумчиво выбрал классную вещь, например музыкальный инструмент вроде электронного пианино ямаха за ползарплаты..., а играть некогда, потому что торопишься написать пост в инстаграм или догнать дневную норму на работе...
⁣
Выходит, что виной накопления становится нехватка времени, но в результате мы расходуем только ещё больше времени на приобретённое добро. Вы что-нибудь понимаете? Я — смутно. Голова от всего этого идёт кругом, если честно. Ясно одно: как всегда, #slowliving всему голова.
⁣
❓А вам что мешает жить с минимумом вещей?
.
.
.
#минимализм #экоблог #экологияжизни #разумноепотребление #нольотходов #рсо #барахло

Latest videos

All our videos are available in Russian with English subtitles.