EcoWolf – Zero Waste and Sustainable Living

Here and on Telegram (RU only) EcoWolf brings you the ideas and knowledge you need to live a better, more ecologically-friendly life.

Why are waste, consumption, and the environment important?

The way many of us live and consume right now is out of balance. As a species, we’re creating ever more problems and there’s no guarantee that technological solutions will arrive in time to solve them.

A change of mindset and some small adjustments to day-to-day life can make a huge difference.

Blog

Regular, easy-to-read blog posts on all of the major topics related to zero waste and responsible consumption

Podcast

Available only in Russian

Instagram

Check out our collection of vegetarian recipes and tips on how to live more sustainably

ekovolk

Slow blog и подкаст россиянки и англичанина: #нольотходов, еда, горы, йога, огород. Сейчас в 🇨🇭 и 🇫🇷. Амбассадор @osoka.store. Все ссылки на нас👇🏻

Мыло 🧼 из обмылков и посыпание головы пеплом
⁣
Я наконец-то накопила достаточное количество обмылков, собрала волю в кулак (я только в теории люблю всякие поделки и эксперименты, а на практике ленюсь за них браться) и наварила-таки мыла на несколько месяцев вперёд 😅.
⁣
Результат понравился! Мылится хорошо и выглядит симпатично!
⁣
Способ приготовления смотрите по тэгу #рецептыэковолка_мыло или #бережнаякухня в ленте @osoka.store.
⁣
Спасибо всем рукодельницам, которые меня вдохновили на этот внезапно удачный опыт 💚.
⁣
❓А вы тоже долго «раскачиваетесь» или сразу берётесь за запланированный домашний проект? Как перестань прокрастинировать? У меня гигантская кипа того, что нужно зашить, заштопать, перешить и креативно переиспользовать. По факту многое просто занимает лишнее место в гардеробе и мозгу 😭. Оправдываюсь тем, что некогда. Но думаю, что на самом деле боюсь потратить время на неудачный эксперимент (ручки у меня не оч. умелые, если честно).
.
.
.
#экоблог #экологияжизни #нольотходов #разумноепотребление #мылоизобмылков #zerowaste #рецептыэковолка #осознанноепотребление #минимализм #поделки #очумелыеручки

Простой сезонный рецепт с тыквой 🎃 (для счастливых обладателей духовки)
⁣
Это не блюдо, а праздник в тарелке! И вкус, и цвета самые что ни на есть латиноамериканские, а усилий требуется минимум (как всегда бывает с рецептами из книги @missminifer #thegreenroastingtin 😍)
⁣
Ингредиенты на 4 порции (специи указаны по оригинальному рецепту, адаптируйте под свои предпочтения):
✔️ 750 г тыквы (нарезать длинными кусочками толщиной 1 см)
✔️ 4 початка кукурузы
✔️ 400 г суперполезной чёрной фасоли (из банки или сваренной заранее)
✔️ 1 ч.л. хлопьев чипотле (копчёного острого перца)
✔️ 1 ч.л. молотого кориандра
✔️ 1 ч.л. молотой зиры
✔️ 1 ч.л. соли
✔️ 2 ст.л. оливкового масла
✔️ сок одного лайма
✔️ 200 г феты
✔️ 3-4 веточки кинзы
✔️ 2 пера зелёного лука
✔️ сметана (для подачи)
✔️ 4 порции риса (для гарнира, по желанию)
⁣
Способ приготовления:
1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Смешать в большой форме для запекания тыкву, кукурузу и фасоль. Добавить специи, соль и оливковое масло, перемешать. Поставить в духовку на 45 минут.
3. Достать форму из духовки, сбрызнуть содержимое соком лайма, покрошить фету, посыпать кинзой и мелко нарезанным зелёным луком. Готово!
⁣
Получается сытно, но легко, оригинально, но понятно 🤩
⁣
❓А вы предвкушаете приемы пищи? Или еда для вас не более, чем необходимость?
⁣
P.S. Веганским этот рецепт сделать несложно, но нужно придумать, чем заменить фету, которая добавляет солоноватую свежесть, и сметану, которая нужна для сочности. Будут идеи — делитесь!
.
.
.
#понедельникибезмяса #понедельникбезмяса #рецептыстыквой #осенниерецепты #простыевегетарианскиерецепты #вегетарианскиерецепты #вдуховке #мексиканскаякухня

Обратная перемотка
⁣
В карусели — фотоальбом нашего первого (и пока единственного) баттерната.
⁣
Если пройти по тэгу #рецептыЭкоВолка, то там можно найти рецепт сытных булочек с этой тыквой от нашей подруги Юли. Я их делала, они класс 😍. Ещё из этого сорта получается отличный тыквенный суп.
⁣
❓А вы бы на что пустили такой баттернатик? Делитесь рецептами 🎃
.
.
.
#вотэтимивотруками #огородныехроники #рецептыбезмяса

Финальный выпуск первого сезона подкаста «Радио ЭкоВолк»
⁣
Либо уже доступен в вашем приложении для прослушивания подкастов, либо станет доступен в самое ближайшее время 🤩
⁣
Будет обещанное философствование, подведение итогов прошедшего года и пара секретов о следующем сезоне.
⁣
Встречаемся на радио 🌊, а мы пока поехали в горы на последнюю неделю обучения на инструкторов по йоге 👋.
⁣
❓А какой выпуск ваш любимый?
.
.
.
#радиоэковолк #индиподкаст #экоблог #экологияжизни #нольотходов #ipreview via @preview.app

Аренда будничной одежды — итоги эксперимента
⁣
Я активно пользовалась услугами 🇫🇷 сервиса @leclosetfr около полугода. Если коротко, мне очень понравилось. Если длинно, то есть несколько «но».
⁣
Как это работает 👀
⁣
Ты оформляешь подписку. Минимум — 39 евро в месяц за два предмета одежды и один аксессуар, но есть варианты и с бóльшим количеством вещей. Держать их у себя можно сколько угодно, но приостановить платежи или отписаться можно только когда ты сдала комплект.
⁣
Что мне понравилось 💚
⁣
✔️ Ощущение, что ты можешь порадовать себя обновкой, не захламляя шкафы, бесценно.
✔️ Приятно, что система подбирает тебе вещи исходя из твоих предпочтений и избранного, но можно самостоятельно полностью поменять подборку (правда, на это даётся всего пара дней).
✔️ Перед возвратом одежду можно не стирать.
✔️ До КОВИДа посылка приходила в многоразовом тканевом конверте (см. видео в хайлайтс 👆🏽), но с начала эпидемии сервис снова перешёл на одноразовый пластик.
✔️ На сайте есть большие размеры и одежда для беременных.
✔️ Ассортимент большой и нейтральный. Любителям casual — самое то, но и вещи с характером попадаются.
✔️ У пользователей есть возможность добавлять фото и выставить оценку (как подошёл размер, например), так что можно увидеть, как вещь выглядит в реальности, а не на студийных фото.
⁣
Что мне не понравилось 💔
⁣
✔️ Почему-то сайт не отлажен так, чтобы можно было искать только по тем вещам, которые есть в наличии в твоём размере. Так себе UX.
✔️ У меня сложилось впечатление, что большинство одежды сделано из синтетики. Ощущение — что ты ходишь в симпатичной, но дешевой одежде.
✔️ Нет мужских коллекций.
✔️ 39 евро для Франции не очень много, как ужин в одном из ресторанов нашего курортного городка. Но если ты и так толком не покупаешь новую одежду, то выходит дороговато.
✔️ Моя главная претензия — навязывание покупки. Я понимаю, что куда-то прошлые коллекции девать и деньги зарабатывать надо и что это #секондхенд, но я все-таки прихожу за арендой.
⁣
Не хватило места, задавайте вопросы в комментариях 👇🏽.
⁣
❓Вы бы пользовались таким сервисом?
.
.
.
#секондхенд #арендаодежды #экоблог #zerowaste #нольотходов #разумноепотребление #жизньвофранции

Как мы точно никогда не будем отдыхать ❌
⁣
Это странное лето подходит к концу. Тот небольшой отпуск, который мы взяли для прохождения обучения на инструкторов, был проведён в четырёх стенах между экраном компьютера и ковриком для йоги🧘🏻‍♀️ 🧘‍♂️ .
⁣
Теперь нас мучает вопрос «куда бы мы поехали, если бы не решили вбухнуть кучу времени, калорий и денег в обучение?», но мы не знаем ответа на него и ответим на другой — куда бы мы ни за что не поехали и, надеемся, никогда не поедем.
⁣
Вот наш (сугубо личный, не осуждающий 😃) антирейтинг, а вы добавляйте в комментариях свои пункты и спорьте с нашими:
⁣
Куда не поедет Стив 🙅🏽
- на сафари, которое организовано фактически как зоопарк (когда машины подъезжают близко к животным)
- на охоту (сорри, шурин)
- на рыбалку (жалко рыбу + невкусно)
- на типичный «пивной» курорт в Греции или Турции, где все беспробудно пьют
- на обычный пляжный курорт, где нечего делать и нужно лежать на солнце днями напролёт
- в круиз на большом корабле
⁣
Мой антисписок 🙅🏽‍♀️
- громадный отель all inclusive с миллионом бассейнов и тоннами еды (которая наверняка выбрасывается)
- космос (тут у нас со Стивом спор планетарного масштаба 😂)
- поездки на другой конец света не в экспедицию/на волонтерство
- заграничные курорты, где выдают меню на русском
- туры а-ля «в Грецию за шубкой» и «в Милан на распродажу»
- все, что каким-либо образом связано с чартерами
- походы типа того, в котором Стив был три недели в Пакистане, — когда надо целый день идти в гору под палящим солнцем
- тусовочный отпуск на Ибице
- поездки в любые места, где вечером невозможно уснуть из-за музыки и запаха жареного мяса
⁣
❓В чем мы с вами совпадаем, а в чем нет? Хотите список наших любимых мест на карте?
.
.
.
#лето2020 #летнийотпуск #экоблог #экологияжизни #нольотходов #разумноепотребление #эковолк_онас #яникогдане #антирейтинг #инстаграмнаслух

Про #деньэкодолга и #пассивныйдом

Расход ⚡️ , газа и 💧 составляет 1/4 влияния человека на окружающую среду. Поэтому именно сегодня, в День экологического долга 2020, мы решили поделиться с вами одной из своих новых навязчивых идей — мы хотим жить в пассивном доме! Стив активно изучает книги на эту тему и уже даже ищет возможных подрядчиков.

👨🏽‍🏫 Пассивный дом – это концепция строительства, которая позволяет экономить энергию, необходимую для отопления и охлаждения (до 90% экономии по сравнению со старыми домами и до 75% по сравнению с новостроем). Идея эта не нова — люди учились строить дома с учетом климатических условий испокон веков, но в 1970-х годах в ответ на нефтяной кризис американские 🇺🇸 строители разработали комплекс действий для снижения энергозависимости домов, а начиная с 1980-х европейцы 🇪🇺 стали разрабатывать специальные стандарты (причина та же — дорогая энергия).

Три основных элемента энергоэффективности
⁣
1️⃣ Тепло человека: в пассивных домах сознательно максимизируется использование тепла, вырабатываемого людьми внутри здания.
⁣
2️⃣ Солнечные лучи: архитекторы проектируют и располагают дома таким образом, чтобы солнечные лучи обогревали дом, в том числе зимой, когда световой день короче.
⁣
3️⃣ Герметичность: окна, стены, кровля и фундамент с хорошей теплоизоляцией сохраняют тепло зимой и прохладу летом. Из-за герметичности пассивные дома обычно оборудованы системами вентиляции.
⁣
Стоит отметить, что пассивный дом можно не строить с нуля. Сделать ремонт по этим принципам вполне реально, но степень успеха зависит от многих факторов, включая местоположение.

💡 Стив загорелся идеей строительства такого дома потому, что ему хочется уменьшить наше потребление энергии и улучшить микроклимат в доме.❗️Но наш интерес к теме не ограничивается энергоэффективностью. В идеале мы бы хотели объединить целый ряд экологических решений и установить:
✔️ систему сбора дождевой воды для ее использования в канализации и для полива;
✔️ солнечные батареи;
✔️ тепловой насос.
⁣
❓Интересно вам вместе разбираться в этой теме?
.
.
.
#экологияжизни #строительстводомов #нольотходов #разумноепотребление #zerowaste #свойдом #экоблог #инстаграмнаслух

Зироу вейст головного мозга...
⁣
...у нас и наших друзей. На этом фото наша подруга Милена ест печеньку, не прибегая к использованию бумажной салфетки. Гениально же, нет?
⁣
❓А каким внезапным нольотходным хитростям вас научили ваши друзья и близкие? Вот чтобы именно не вы — их, а они — вас. Мы со Стивом, чур, не считаемся, а то знаю я вас 😀.
.
.
.
#нольотходов #zerowaste #экологияжизни #экоблог #сокращениеотходов #разумноепотребление #bestfriends #myecofriend

Фото «до» и «после» 😀
⁣
Спасибо всем, кто предложил варианты блюд из домашних кабачков! Мы подсели на сладкие оладьи, и теперь не можем с них слезть 🙈.
⁣
Рецепт меняется в зависимости от того, завалялись ли дома яблоки и хорошо ли выспался повар 😴.
⁣
В идеале на две порции требуется:
✔️ ок. 250 г кабачка, натертого на крупной терке (это примерно один крупный кабачок, очищенный от кожуры и сердцевины с косточками)
✔️ яблоко, натертое на той же крупной терке
✔️ 1 куриное яйцо
✔️ 3 ст.л. сахара
✔️ 1 ст.л. растительного масла
✔️ 6 ст.л. муки (или по ситуации, консистенция должна быть как у обычных оладий — жиже, чем для сырников, круче, чем для блинов)
✔️ щепотка соли
✔️ в некоторых рецептах встречается щепотка соды
⁣
Что обязательно нужно знать
⁣
📌 натёртый кабачок нужно отжать, иначе будут кабачковые реки в сковородных берегах (кстати, на что можно пустить сок? Он по вкусу напоминает чай маття 😅)
📌 солить в последний момент перед жаркой, чтобы кабачок не дал лишнего сока
⁣
Как готовить
⁣
Вкуснее всего (нам) обжаривать на среднем огне в кипящем подсолнечном масле, но это на любителя, конечно. Вы как предпочитаете?
⁣
О чем не страшно забыть (по личному опыту)
⁣
Невыспавшемуся повару разрешается запамятовать добавить соду. Без неё тоже норм.
Ему разрешается также не добавить в смесь растительное масло. Да, вкусная корочка останется на сковороде, но зато ее не придётся ни с кем делить и можно единолично слопать. Об ужасной абьюзивной поговорке про недосол на столе вообще лучше забыть, а при приготовлении этого блюда тем более. Да, соль всегда оттеняет сахар, но и без неё вкусно.
⁣
С чем лучше всего есть такие оладьи, нам всем понятно, поэтому, помня, чем обернулся пост про творог, промолчим-с 😅...
⁣
❓А вы держали когда-нибудь в руках круглые кабачки? Они так похожи на арбузы 😃.
.
.
.
#кабачковыеоладьи #вотэтимивотруками #огородныехроники #humanswhogrowfood #транспортныйслед

«Сколько времени вы тратите на готовку?»
⁣
Нас в последнее время на фоне участившихся рецептов и недавних прямых включений с кухни часто стали спрашивать об этом, и вот мы собрали-таки волю и счёты в кулак и прикинули:
⁣
Планирование меню и составление списка с заглядыванием в рецепты (в сумме 1 час в течение пары дней) + покупка продуктов (1–1,5 часа в неделю) + в среднем по часу на каждое из 4–5 основных блюд (поскольку что-то мы готовим частично вдвоём, получается около 7 человеко-часов в неделю) + уборка после готовки (обычно вдвоем по 15–20 минут после каждого блюда) = 10–12 человеко-часов в неделю.
⁣
Почему именно «человеко-часов»? Потому что мы многое делаем вместе (хотя в основном едой занимается Стив), так получается бодрее, но и время мы оба тратим. Так что иначе результат был бы неоправданно радужным.
⁣
Число участников кулинарного процесса имеет решающее значение. Когда нагрузка распределена среди двух и более человек, регулярное приготовление домашних блюд с нуля не отнимает львиную долю вечера и сил. Каждому из нас самостоятельно справиться с таким объемом работы на кухне было бы очень сложно, да и смысла бы это не имело, ведь мы редко готовим что-то эдакое для самих себя.
⁣
Ведущим подкаста #незлыевещи, куда нас пригласили поговорить про экологичный образ жизни, понравилась наша мысль про еду и #slowliving: человек сегодня пытается уместить в один день неоправданное количество дел и вынужден срезать углы, например заказывая еду домой или покупая перекусы на ходу. #slowliving — это, в частности, про приём пищи, который длится не 20 минут, а час и происходит не на бегу, а за столом. На столе при этом стоят настоящие тарелки и лежат металлические приборы. А еда — не разогретый полуфабрикат, напичканный сахаром, солью и консервантами, а блюдо, приготовленное с нуля из продуктов, купленных не спеша. Конечно, если придерживаться такого режима, то в три конца города на шесть встреч съездить никак не успеешь. Но нужно ли? Может быть, какие-то из них можно провести онлайн?
⁣
❓Забиваете ли вы свои дни делами до отказа? Признавайтесь 😉.
.
.
.
#едимдома #экоблог #разумноепотребление #осознанноепотребление #размереннаяжизнь

Продавцы на рынке стали шар

Визуализируем сэкономленную воду 😃
⁣
Судя по комментариям к прошлому посту, мы с вами сэкономили в этом году примерно столько воды, сколько видно на этих фото 😍🤩😁.
⁣
А если серьезно, то просто хотелось поделиться с вами фотографиями со спуска по горной реке. #рафтинг был нашей давнишней мечтой и обязательным пунктом в списке альпийских развлечений, которые нужно успеть испытать на себе. Оказалось совсем не так страшно, как мы думали и как может показаться по фотографиям! Но! очень помогло закаливание, иначе было бы холодноватенько 🥶.
⁣
Отдельная прелесть такого сплава в том, что телефон брать с собой не рекомендуется, плюс ты знаешь, что фотограф все равно запечатлеет ключевые моменты, так что можно просто...напрячься (расслабляться некогда) и следовать инструкциям гида.
⁣
Лучшее времяпрепровождение — то, которое невозможно совместить с телефоном, правда же?
⁣
{Для друзей-соседей: мы катались с Frogs Rafting и с удовольствием их рекомендуем!}
⁣
❓Какой спорт на свежем воздухе вы мечтаете опробовать? Занимались ли вы рафтингом в России? Если да, то где? 😃
.
.
.
#отдыхнаприроде #лучшегормогутбытьтолькогоры #отдыхнасвежемвоздухе #французскиеальпы #picoftheday

Latest videos

All our videos are available in Russian with English subtitles.